{"id":2834,"date":"2024-06-01T12:13:48","date_gmt":"2024-06-01T10:13:48","guid":{"rendered":"https:\/\/net4food.eu\/el-proyecto-net4food-identifica-los-desafios-tecnologicos-del-sector-alimentario-en-galicia-para-poner-en-marcha-un-laboratorio-que-les-de-respuesta\/"},"modified":"2025-05-05T10:56:16","modified_gmt":"2025-05-05T08:56:16","slug":"o-projeto-net4food-identifica-os-desafios-tecnologicos-do-sector-alimentar-na-galiza-a-fim-de-criar-um-laboratorio-para-lhes-dar-resposta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/o-projeto-net4food-identifica-os-desafios-tecnologicos-do-sector-alimentar-na-galiza-a-fim-de-criar-um-laboratorio-para-lhes-dar-resposta\/","title":{"rendered":"O projeto Net4Food identifica os desafios tecnol\u00f3gicos do setor alimentar na Galiza, a fim de criar um laborat\u00f3rio para lhes dar resposta"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Atrav\u00e9s de uma s\u00e9rie de workshops com empresas, o cons\u00f3rcio do projeto est\u00e1 identificando os principais desafios e oportunidades do setor empresarial aliment\u00edcio na Gal\u00edcia e no Norte de Portugal<\/li>\n<li>O Cl\u00faster Alimentar da Galiza (Clusaga), o qual faz parte do projeto Net4Food, liderou a realiza\u00e7\u00e3o do workshop em Santiago de Compostela, Galiza, no passado dia 29 de maio<\/li>\n<li>As empresas interessadas em contribuir com sua vis\u00e3o para a defini\u00e7\u00e3o do Iberian Foodtec Lab podem preencher a candidatura, &#8220;criado para o efeito&#8221; at\u00e9 o pr\u00f3ximo dia 21 de junho<\/li>\n<\/ul>\n<p>Identificar e priorizar os desafios, necessidades e oportunidades tecnol\u00f3gicas do setor alimentar na Galiza foi o objetivo do workshop organizado a 29 de maio em Santiago de Compostela, pelo Cluster Alimentar da Galiza (Clusaga) e pela EOSA. A jornada permitiu compilar informa\u00e7\u00e3o que ser\u00e1 posteriormente utilizada no projeto Net4Food, no qual a Clusaga participa, e que servir\u00e1 de base para que os servi\u00e7os, compet\u00eancias e instala\u00e7\u00f5es do Iberian Foodtec Lab (IFL) estejam de acordo com a realidade do tecido empresarial alimentar e os seus interesses.<\/p>\n<p>O workshop foi desenvolvido no \u00e2mbito de uma estrat\u00e9gia de design thinking, contando com a interven\u00e7\u00e3o dos participantes. Assim, os principais desafios identificados foram a necessidade de alinhar a investiga\u00e7\u00e3o com as prioridades das empresas; o desenvolvimento de novos alimentos saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis com elevada probabilidade de sucesso no mercado; a gera\u00e7\u00e3o de conhecimento cr\u00edtico por parte dos consumidores; e o desenvolvimento de novos materiais para embalagens sustent\u00e1veis, entre outros.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, os participantes preencheram um formul\u00e1rio com o objetivo de conhecer, em primeira m\u00e3o, o estado atual das empresas em termos de I+D+i, bem como os potenciais servi\u00e7os que poderiam solicitar ao IFL da Net4Food. Este formul\u00e1rio manter-se-\u00e1 ativo at\u00e9 21 de junho, possibilitando que as empresas com interesse em contribuir para a constru\u00e7\u00e3o do IFL, mas que n\u00e3o estiveram envolvidas no workshop, manifestem, assim, as suas necessidades e interesses.<\/p>\n<p>Ao mesmo tempo, ser\u00e1 realizado no pr\u00f3ximo dia 1 de julho o workshop equivalente com o setor aliment\u00edcio do Norte de Portugal.<\/p>\n<p><strong>Desenvolvimento do workshop<\/strong><\/p>\n<p>Noelia Dosil, coordenadora da \u00c1rea de Inova\u00e7\u00e3o, Transforma\u00e7\u00e3o Digital e Empreendedorismo da Clusaga, deu as boas-vindas aos participantes no workshop. Este contou com apresenta\u00e7\u00f5es de Isabel Ferreira, professora e Coordenadora Principal e membro da Assembleia da Rep\u00fablica de Portugal, Patricia Reboredo, investigadora Ram\u00f3n y Cajal na Universidade de Vigo e Lilian Barros, investigadora no Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a e coordenadora do projeto Net4Food. Estas deram lugar \u00e0 sess\u00e3o de design thinking, ap\u00f3s a qual Patricia Fern\u00e1ndez Liz, diretora da \u00e1rea de Servi\u00e7os da Ag\u00eancia Galega de Inova\u00e7\u00e3o, encerrou a jornada.<\/p>\n<p><strong>Projeto Net4Food<\/strong><\/p>\n<p>O projeto Net4Food, financiado pelo Interreg POCTEP, tem como objetivo refor\u00e7ar as capacidades de investiga\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o do ecossistema alimentar da Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal. Participam o Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a (respons\u00e1vel do projeto), Clusaga, a Universidade de Vigo, o International Iberian Nanotechnology Laboratory, PortugalFoods, MORE CoLAB \u2013 Laborat\u00f3rio Colaborativo Montanhas de Investiga\u00e7\u00e3o e AquaValor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Atrav\u00e9s de uma s\u00e9rie de workshops com empresas, o cons\u00f3rcio do projeto est\u00e1 identificando os principais desafios e oportunidades do setor empresarial aliment\u00edcio na Gal\u00edcia e no Norte de Portugal O Cl\u00faster Alimentar da Galiza (Clusaga), o qual faz parte do projeto Net4Food, liderou a realiza\u00e7\u00e3o do workshop em Santiago de Compostela, Galiza, no passado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1825,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-2834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-pt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}