{"id":2982,"date":"2025-05-05T11:04:12","date_gmt":"2025-05-05T09:04:12","guid":{"rendered":"https:\/\/net4food.eu\/?p=2982"},"modified":"2025-05-05T11:09:44","modified_gmt":"2025-05-05T09:09:44","slug":"net4food-a-rede-de-excelencia-alimentar-da-euroregiao-galiza-norte-de-portugal-visita-a-universidade-de-wagenigen-e-foodvalley-nos-paises-baixos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/net4food-a-rede-de-excelencia-alimentar-da-euroregiao-galiza-norte-de-portugal-visita-a-universidade-de-wagenigen-e-foodvalley-nos-paises-baixos\/","title":{"rendered":"Net4Food, a rede de excel\u00eancia alimentar da Euroregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal, visita a Universidade de Wagenigen e Foodvalley nos Pa\u00edses Baixos"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>O Net4Food \u00e9 um projeto europeu financiado pelo Interreg POCTEP cujo cons\u00f3rcio, coordenado pelo Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a, inclui a Clusaga, a UVigo, o INL, a Portugal Foods, a MORE e a Aqua Valor.<\/em><\/li>\n<li><em>O objetivo do Net4Food \u00e9 criar uma rede de excel\u00eancia alimentar em mat\u00e9ria de inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade, bem como desenvolver o futuro Iberian FoodTec Lab (IFL), um centro de refer\u00eancia internacional no sector alimentar da UE.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>A delega\u00e7\u00e3o do projeto Net4Food deslocou-se recentemente ao ecossistema de investiga\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o de Wageningen, na Holanda, para identificar e trocar boas pr\u00e1ticas em estrat\u00e9gias inovadoras que possam ser integradas no futuro <em>Iberian FoodTec Lab <\/em>(IFL). A visita teve como objetivo melhorar a competitividade internacional do sector atrav\u00e9s da colabora\u00e7\u00e3o em investiga\u00e7\u00e3o e da transfer\u00eancia de tecnologia.<\/p>\n<p><strong>Explora\u00e7\u00e3o de sinergias de investiga\u00e7\u00e3o na Universidade de Wageningen<\/strong><\/p>\n<p>A delega\u00e7\u00e3o reuniu-se com os principais grupos de investiga\u00e7\u00e3o da Universidade de Wageningen (WUR). As discuss\u00f5es centraram-se no Grupo de Qualidade e Conce\u00e7\u00e3o Alimentar, liderado pelo Prof. Vincenzo Fogliano, embora tenham sido realizadas reuni\u00f5es com outros investigadores da equipa, nomeadamente a Dra. Maryia Mishyna, o Dr. Deniz Turan, o Dr. Kasper Hettinga e a Dra. Melania Casertano. Este grupo apresentou investiga\u00e7\u00e3o sobre o desenvolvimento de ingredientes funcionais, t\u00e9cnicas inovadoras de processamento de alimentos e a valoriza\u00e7\u00e3o de compostos bioactivos de subprodutos.<\/p>\n<p>Com o Grupo de Governa\u00e7\u00e3o dos Riscos de Transi\u00e7\u00e3o e Inova\u00e7\u00e3o, liderado pelo Dr. Lan van Wassenaer e pela Dra. Mireille van Hilten, o debate centrou-se nas aplica\u00e7\u00f5es da intelig\u00eancia artificial e dos grandes dados na rastreabilidade dos alimentos, na modeliza\u00e7\u00e3o econ\u00f3mica da economia alimentar digital e nos aspectos \u00e9ticos e regulamentares da digitaliza\u00e7\u00e3o do sector alimentar (ELSA).<\/p>\n<p>As reuni\u00f5es confirmaram um forte interesse m\u00fatuo em promover a colabora\u00e7\u00e3o em \u00e1reas como as embalagens inteligentes, as cadeias de abastecimento alimentar digitais e o desenvolvimento de ingredientes sustent\u00e1veis, especialmente no \u00e2mbito da Net4F ood, uma iniciativa europeia para apoiar a inova\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria alimentar.<\/p>\n<p><strong>Compromisso com o Foodvalley: um centro europeu de inova\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong><\/p>\n<p>A delega\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m visitou o Foodvalley, um ecossistema de inova\u00e7\u00e3o estabelecido que liga o meio acad\u00e9mico, a ind\u00fastria e as empresas em fase de arranque para impulsionar os avan\u00e7os agro-alimentares. Os representantes da Foodvalley, incluindo a Dra. Paola Giavedoni (Diretora de Parcerias Globais), Minerve Vicente (Gestora de Programas) e Sake Kolhoff (Coordenadora de Projectos), apresentaram a sua abordagem para promover a colabora\u00e7\u00e3o e apoiar a inova\u00e7\u00e3o alimentar sustent\u00e1vel.<\/p>\n<p>Os debates centraram-se em:<\/p>\n<ul>\n<li>Modelos de colabora\u00e7\u00e3o intersectorial para refor\u00e7ar o ecossistema agroalimentar ib\u00e9rico.<\/li>\n<li>Estrat\u00e9gias para uma produ\u00e7\u00e3o alimentar sustent\u00e1vel e valoriza\u00e7\u00e3o dos subprodutos.<\/li>\n<li>Oportunidades de financiamento para projectos europeus e iniciativas lideradas por clusters.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Refor\u00e7ar a coopera\u00e7\u00e3o internacional no dom\u00ednio da inova\u00e7\u00e3o agroalimentar<\/strong><\/p>\n<p>Esta visita estrat\u00e9gica refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da coopera\u00e7\u00e3o internacional no avan\u00e7o de solu\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis e tecnologicamente avan\u00e7adas para o sector alimentar. As discuss\u00f5es levaram \u00e0 identifica\u00e7\u00e3o de poss\u00edveis projectos de investiga\u00e7\u00e3o conjuntos e iniciativas de inova\u00e7\u00e3o destinadas a estabelecer pontes entre o meio acad\u00e9mico e a ind\u00fastria no panorama agroalimentar europeu.<\/p>\n<p>O envolvimento do cons\u00f3rcio Net4Food com a Universidade de Wageningen e a Foodvalley \u00e9 um passo importante para refor\u00e7ar a investiga\u00e7\u00e3o, a inova\u00e7\u00e3o e as pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis no sector agroalimentar, abrindo caminho para futuras colabora\u00e7\u00f5es europeias e para a ado\u00e7\u00e3o das melhores pr\u00e1ticas no futuro IFL.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Net4Food \u00e9 um projeto europeu financiado pelo Interreg POCTEP cujo cons\u00f3rcio, coordenado pelo Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a, inclui a Clusaga, a UVigo, o INL, a Portugal Foods, a MORE e a Aqua Valor. 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