{"id":3017,"date":"2025-06-06T09:43:10","date_gmt":"2025-06-06T07:43:10","guid":{"rendered":"https:\/\/net4food.eu\/net4food-matching-organizado-por-clusaga-y-uvigo-promueve-la-colaboracion-en-idi-alimentaria-en-el-campus-de-ourense\/"},"modified":"2025-06-06T09:49:01","modified_gmt":"2025-06-06T07:49:01","slug":"net4food-matching-organizado-por-clusaga-y-uvigo-promueve-la-colaboracion-en-idi-alimentaria-en-el-campus-de-ourense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/net4food-matching-organizado-por-clusaga-y-uvigo-promueve-la-colaboracion-en-idi-alimentaria-en-el-campus-de-ourense\/","title":{"rendered":"O Net4Food Matching, organizado pela Clusaga e pela UVigo, promove a colabora\u00e7\u00e3o em I+D+i alimentar no Campus de Ourense"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em>A Clusaga organizou, em conjunto com a Universidade de Vigo, o evento \u00abNet4Food Matching\u00bb, que teve lugar no dia 28 de maio, em Ourense.<\/em><\/li>\n<li><i>O evento insere-se no projeto <\/i><a href=\"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/\"><i>Net4Food<\/i><\/a><i>, que visa fortalecer o ecossistema alimentar na Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal atrav\u00e9s da cria\u00e7\u00e3o de uma rede de excel\u00eancia em investiga\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/i><\/li>\n<li><em>O Net4Food \u00e9 cofinanciado pelo programa Interreg VI-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2021-2027 e decorre entre abril de 2023 e dezembro de 2025.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>O Campus de Ourense acolheu, no dia 28 de maio, o evento <i>Net4Food Matching: Conectando empresas e investigadores para a inova\u00e7\u00e3o alimentar<\/i>, organizado pelo Cl\u00faster Alimentario de Galicia (Clusaga) em colabora\u00e7\u00e3o com a Universidade de Vigo (UVigo). Esta jornada teve como objetivo <b>promover oportunidades de colabora\u00e7\u00e3o em mat\u00e9ria de I+D+i no setor alimentar<\/b>, bem como dar a conhecer as capacidades cient\u00edficas e tecnol\u00f3gicas do Campus de Ourense.<\/p>\n<p>Durante o encontro, <b>Noelia Dosil<\/b>, coordenadora da \u00c1rea de Inova\u00e7\u00e3o, Transforma\u00e7\u00e3o Digital e Empreendedorismo da Clusaga, apresentou o sistema de identifica\u00e7\u00e3o de convocat\u00f3rias dispon\u00edvel no site da Clusaga, que permite aceder a <b>informa\u00e7\u00f5es sobre ajudas p\u00fablicas relacionadas com a inova\u00e7\u00e3o, digitaliza\u00e7\u00e3o e sustentabilidade<\/b>. Al\u00e9m disso, foram divulgadas <b>diversas ajudas \u00e0 I+D+i relevantes para facilitar a colabora\u00e7\u00e3o entre empresas e investigadores<\/b>.<\/p>\n<h4>Modelos de colabora\u00e7\u00e3o universidade-empresa<\/h4>\n<p>Em seguida, <b>Cristina L\u00f3pez Mac\u00edas<\/b>, respons\u00e1vel pelo Gabinete de Transfer\u00eancia de Resultados da Investiga\u00e7\u00e3o (OTRI) do Campus de Ourense, explicou as diferentes f\u00f3rmulas de colabora\u00e7\u00e3o entre a universidade e a empresa, entre as quais se incluem:<\/p>\n<ul>\n<li><b>I+D contratada<\/b>, atrav\u00e9s de subcontrata\u00e7\u00e3o em ajudas p\u00fablicas<\/li>\n<li><b>Projetos conjuntos<\/b>, com financiamento partilhado e cotitularidade dos resultados<\/li>\n<li><b>Patroc\u00ednio<\/b>, com fins comerciais ou de imagem<\/li>\n<li><b>Mecenas<\/b>, com contribui\u00e7\u00f5es para fins de interesse geral pr\u00f3prios da Universidade<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Apresenta\u00e7\u00e3o das capacidades cient\u00edficas<\/strong><\/p>\n<p>O foco do evento foi a visibilidade das capacidades de investiga\u00e7\u00e3o do Campus de Ourense. Grupos de investiga\u00e7\u00e3o do Instituto de Agroecologia e Alimenta\u00e7\u00e3o (<a href=\"https:\/\/campusauga.uvigo.es\/es\/investigacion\/instituto-de-agroecoloxia-e-alimentacion\/\">IAA<\/a>) da UVigo apresentaram as suas principais linhas de investiga\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Food &amp; Health Omics<\/b>, especializado em t\u00e9cnicas \u00f3micas aplicadas ao setor vitivin\u00edcola, ole\u00edcola e panificador.<\/li>\n<li><b>ByCIAMA \u2013 Laborat\u00f3rio de Microbiologia<\/b>, centrado no controlo da \u00e1gua, microbiologia ambiental e industrial e apicultura. <b>Colaboram com empresas como Coren, Frinsa, Rivadulla, Hijos de Rivera e Komvida.<\/b><\/li>\n<li><b>EQ4 \u2013 Tecnologia dos Alimentos<\/b>, desenvolve produtos funcionais a partir de subprodutos alimentares e trabalha em an\u00e1lise sensorial, caracteriza\u00e7\u00e3o microbiol\u00f3gica e melhoria tecnol\u00f3gica dos alimentos.<\/li>\n<li>BIO2VAL \u2013 Biorrefinaria e Valoriza\u00e7\u00e3o da Biomassa, que cria ingredientes funcionais a partir de subprodutos locais atrav\u00e9s de processos sustent\u00e1veis.<\/li>\n<li>Laborat\u00f3rio de Bioqu\u00edmica, especializado no estudo da atividade enzim\u00e1tica e na produ\u00e7\u00e3o de ingredientes funcionais atrav\u00e9s de encapsulamento e microemuls\u00e3o. Colaborou com empresas como Clun, LIDL e BreadFree.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Di\u00e1logo entre ind\u00fastria e universidade<\/h4>\n<p>Durante a mesa redonda <i>\u201cNovos desafios na ind\u00fastria alimentar e oportunidades de colabora\u00e7\u00e3o com a UVigo\u201d<\/i>, empresas como <a href=\"https:\/\/www.campomayor.com\/web\/\">Granja Campomayor<\/a> e <a href=\"https:\/\/esteoinnova.com\/\">Esteo Innova<\/a>, juntamente com investigadores do IAA, abordaram desafios comuns e possibilidades de colabora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As empresas destacaram <b>a necessidade de se adaptar \u00e0s regulamenta\u00e7\u00f5es, responder \u00e0s demandas dos consumidores e integrar automa\u00e7\u00e3o e rob\u00f3tica<\/b> nos seus processos. Do \u00e2mbito acad\u00e9mico, foi apontada a import\u00e2ncia de <b>equilibrar inova\u00e7\u00e3o com aceita\u00e7\u00e3o sensorial<\/b>, aproveitar subprodutos industriais, superar barreiras regulat\u00f3rias e melhorar a comunica\u00e7\u00e3o com o consumidor desde tenra idade.<\/p>\n<p>Quanto \u00e0 experi\u00eancia colaborativa, a Granja Campomayor reclamou maior proatividade do pessoal investigador, enquanto a Esteo Innova destacou as dificuldades econ\u00f3micas e de prazos que as empresas enfrentam. Os investigadores, por sua vez, destacaram a falta de recursos humanos dedicados aos servi\u00e7os empresariais e a pouca visibilidade dos doutoramentos industriais.<\/p>\n<p>Entre as propostas para facilitar a colabora\u00e7\u00e3o, foram formuladas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Melhorar a visibilidade dos servi\u00e7os OTRI<\/strong><\/li>\n<li><strong>Criar uma plataforma comum de alertas tecnol\u00f3gicos<\/strong><\/li>\n<li><strong>Atualizar e divulgar continuamente um portf\u00f3lio de servi\u00e7os<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Al\u00e9m disso, as institui\u00e7\u00f5es foram instadas a <b>aumentar os recursos financeiros e humanos destinados a este tipo de iniciativas<\/b>.<\/p>\n<p><strong>Atividades complementares e conclus\u00f5es<\/strong><\/p>\n<p>O evento incluiu tamb\u00e9m uma <b>mini feira de prot\u00f3tipos de produtos alimentares<\/b> desenvolvidos pelos grupos de investiga\u00e7\u00e3o em colabora\u00e7\u00e3o com empresas, uma <b>visita \u00e0 planta piloto<\/b> do campus e uma <b>degusta\u00e7\u00e3o de azeites galegos<\/b>. Al\u00e9m disso, foram facilitadas <b>reuni\u00f5es bilaterais entre investigadores e empresas<\/b>, tanto presenciais como virtuais, para explorar poss\u00edveis sinergias.<\/p>\n<p>Este evento, enquadrado no projeto europeu <i>Net4Food<\/i>, representou <b>um passo fundamental para visibilizar o potencial do Campus de Ourense como parceiro estrat\u00e9gico na promo\u00e7\u00e3o da inova\u00e7\u00e3o alimentar na Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal<\/b>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Clusaga organizou, em conjunto com a Universidade de Vigo, o evento \u00abNet4Food Matching\u00bb, que teve lugar no dia 28 de maio, em Ourense. O evento insere-se no projeto Net4Food, que visa fortalecer o ecossistema alimentar na Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal atrav\u00e9s da cria\u00e7\u00e3o de uma rede de excel\u00eancia em investiga\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o. O Net4Food [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3014,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-3017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-pt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3017\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}