{"id":3548,"date":"2025-11-05T11:23:50","date_gmt":"2025-11-05T10:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/net4food.eu\/?p=3548"},"modified":"2025-11-05T11:26:22","modified_gmt":"2025-11-05T10:26:22","slug":"international-foodtec-conference-apresentou-o-futuro-do-setor-alimentar-na-eurorregiao-galiza-norte-de-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/net4food.eu\/pt-pt\/international-foodtec-conference-apresentou-o-futuro-do-setor-alimentar-na-eurorregiao-galiza-norte-de-portugal\/","title":{"rendered":"International FoodTec Conference apresentou o futuro do setor alimentar na Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Mobilizou mais de 300 representantes da academia, ind\u00fastria e institui\u00e7\u00f5es, num mapa que teve assinalados 12 pa\u00edses. A I International FoodTec Conference (IFTC) transformou a cidade de Bragan\u00e7a no epicentro da investiga\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o e desafiou as fronteiras geogr\u00e1ficas e temporais \u2013 afinal, o futuro do setor alimentar foi j\u00e1 apresentado, nos dias 27, 28 e 29 de outubro.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Organizada pelo Instituto Polit\u00e9cnico de Bragan\u00e7a (IPB), em parceria com a Universidade de Vigo, o INL International Iberian Nanotechnology Laboratory, os clusters alimentares de Portugal e Galiza, Portugal Foods e CLUSAGA, e os laborat\u00f3rios colaborativos AquaValor e MORE CoLAB, no \u00e2mbito do projeto europeu\u00a0Net4Food \u2013 Rede de Investiga\u00e7\u00e3o e Inova\u00e7\u00e3o para o Setor Alimentar na Regi\u00e3o Transfronteiri\u00e7a e financiada pelo\u00a0Interreg POCTEP, a confer\u00eancia internacional pretendeu potenciar uma rede de excel\u00eancia no setor alimentar da Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal.<\/p>\n<p>A estes n\u00fameros, juntam-se os mais de 208 posters submetidos, v\u00e1rios eventos-sat\u00e9lite, dez expositores, 36 apresenta\u00e7\u00f5es orais, 13 keynotes e 6 sess\u00f5es plen\u00e1rias com nomes proeminentes, destacando-se a interven\u00e7\u00e3o reflexiva de Manuel Heitor, que captou a aten\u00e7\u00e3o da assist\u00eancia.<\/p>\n<p>Os participantes, de pa\u00edses como Arg\u00e9lia, Brasil, \u00cdndia, It\u00e1lia, Malta, M\u00e9xico, Pa\u00edses Baixos, Pol\u00f3nia, Portugal, S\u00e9rvia, Espanha e Tun\u00edsia, fizeram da IFTC um evento verdadeiramente internacional e uma plataforma para a colabora\u00e7\u00e3o global e a troca de ideias.<\/p>\n<p><strong>Inovar na Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal<\/strong><\/p>\n<p>O objetivo principal da IFTC consistiu em \u201crefor\u00e7ar as capacidades cient\u00edficas e tecnol\u00f3gicas da ind\u00fastria alimentar, impulsionando a inova\u00e7\u00e3o, valorizando os recursos end\u00f3genos regionais e promovendo pr\u00e1ticas alimentares sustent\u00e1veis, seguras e saud\u00e1veis\u201d, explica Lillian Barros, investigadora principal do Centro de Investiga\u00e7\u00e3o de Montanha (CIMO) \/IPB e membro da comiss\u00e3o organizadora.<\/p>\n<p>Sob o lema \u201cShaping the Future of Sustainable Food Ecosystems\u201d, a IFTC reuniu, ao longo de tr\u00eas dias, especialistas internacionais num debate que orbitou os grandes desafios do setor:<\/p>\n<ul>\n<li>Inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e seguran\u00e7a alimentar<\/li>\n<li>Valoriza\u00e7\u00e3o dos recursos end\u00f3genos<\/li>\n<li>Tend\u00eancias nutricionais e sustentabilidade<\/li>\n<li>Marketing, digitaliza\u00e7\u00e3o e futuro do setor<\/li>\n<li>Avan\u00e7os do projeto Net4Food e do Iberian FoodTec Lab<\/li>\n<\/ul>\n<p>O evento incluiu sess\u00f5es que destacaram os trabalhos mais recentes e as tecnologias emergentes na \u00e1rea alimentar, tendo particular relevo a sess\u00e3o de apresenta\u00e7\u00e3o dos resultados alcan\u00e7ados no Net4Food, cuja meta \u00e9 posicionar a Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal como polo de inova\u00e7\u00e3o alimentar de refer\u00eancia em toda a Uni\u00e3o Europeia e que, agora, pretende originar e motivar novos projetos.<\/p>\n<p>Foram ainda conduzidas duas mesas-redondas com representantes pol\u00edticos, de organismos p\u00fablicos e entidades privadas, a par da academia e inova\u00e7\u00e3o, contribuindo para a dissemina\u00e7\u00e3o do Iberian FoodTec Lab (IFL), um centro internacional de refer\u00eancia dedicado \u00e0 inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica no setor alimentar.<\/p>\n<p>\u201cA IFTC atingiu plenamente os objetivos propostos, promovendo a comunica\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e a transfer\u00eancia de conhecimento entre investigadores, ind\u00fastria e decisores pol\u00edticos, com envolvimento ativo de diversos stakeholders\u201d, reconhece Lillian Barros. \u201cEm suma, o impacto alcan\u00e7ado refletiu-se na consolida\u00e7\u00e3o de redes transfronteiri\u00e7as, na aproxima\u00e7\u00e3o entre ci\u00eancia e ind\u00fastria e na cria\u00e7\u00e3o de oportunidades de colabora\u00e7\u00e3o futuras, correspondendo \u00e0s expectativas iniciais do evento\u201d, conclui.<\/p>\n<p>A confer\u00eancia internacional marcou tamb\u00e9m o encerramento do projeto Net4Food, simbolizando o ponto de partida para uma nova etapa de coopera\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o transfronteiri\u00e7a. As din\u00e2micas criadas e as parcerias consolidadas durante o projeto asseguram a continuidade das a\u00e7\u00f5es desenvolvidas, refor\u00e7ando o compromisso conjunto de posicionar a Eurorregi\u00e3o Galiza-Norte de Portugal como refer\u00eancia europeia em investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de sistemas alimentares sustent\u00e1veis, competitivos e tecnologicamente avan\u00e7ados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mobilizou mais de 300 representantes da academia, ind\u00fastria e institui\u00e7\u00f5es, num mapa que teve assinalados 12 pa\u00edses. 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