• Net4Food nació en 2023 para crear una red de excelencia alimentaria en la Eurorregión Galicia Norte de Portugal

La Facultad de Ciencias del campus de Ourense acogió este miércoles la celebración de la jornada “Net4Food Matching: Conectando empresas e investigadores para la innovación alimentaria”, organizada por el Instituto de Agroecoloxía e Alimentación de la Universidade de Vigo y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga). Su objetivo fue a explorar y fomentar oportunidades de colaboración en I+D+i en el sector alimentario entre empresas y personal investigador.

La iniciativa, en la que participaron 80 profesionales, forma parte del proyecto Net4Food, que impulsa la creación de una red alimentaria de excelencia entre Galicia y el norte de Portugal. La programación arrancó con una bienvenida a cargo del director del Instituto de Agroecoloxía e Alimentación de la UVigo, David Fernández Calviño, en la que presentó Net4Food. Le siguieron charlas sobre convocatorias relevantes para la colaboración universidad-empresa y sobre procedimientos para contratos de colaboración con la institución académica. El grueso de la jornada se centró en la exposición por parte de diferentes grupos de investigación del campus de Ourense del trabajo que realizan en diversas líneas estratégicas del Instituto de Agroecoloxía e Alimentación. Igualmente, hubo espacio para un panel sobre nuevos retos en la industria alimentaria y oportunidades de colaboración con la UVigo, una pequeña muestra de productos alimentarios y trabajos desarrollados con empresas, una visita a la planta piloto alimentaria del campus, una cata de aceites y reuniones bilaterales.

Net4Food, como recordó David Fernández, nació en 2023 con el objetivo de crear una red de excelencia alimentaria en la eurorregión Galicia-norte de Portugal que incida en el desarrollo del sector a través de la cooperación, la innovación y la sostenibilidad. Coordinado por el Instituto Politécnico de Bragança, en el participan la Universidade de Vigo, el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y el Laboratorio Ibérico Internacional de Nanotecnología, así como el clúster Portugal Foods y los laboratorios colaborativos More y Aqua Valor.

El proyecto se desarrollará hasta finales de 2025 con financiación del programa POCTEP, iniciativa de cooperación transfronteriza dentro del Interreg VI España-Portugal, y fondos Feder, contando con un presupuesto total de 688.264 euros. Sus socios están trabajando en el análisis, capitalización y sistematización del conocimiento innovador existente en el sector como base para orientar la acción de la citada red alimentaria de excelencia entre Galicia y el norte de Portugal y del futuro Iberian FoodTec Lab y crearán la estructura operacional básica de esta red, garantizando su viabilidad al otro lado del proyecto.