• A Net4Food nasceu em 2023 com o objetivo de criar uma rede de excelência alimentar na Eurorregião Norte de Portugal e Galiza.

A Faculdade de Ciências do campus de Ourense acolheu, nesta quarta-feira, a celebração da jornada «Net4Food Matching: Conectando empresas e investigadores para a inovação alimentar», organizada pelo Instituto de Agroecologia e Alimentação da Universidade de Vigo e pelo Clúster Alimentar da Galiza (Clusaga). O seu objetivo foi explorar e promover oportunidades de colaboração em I+D+i no setor alimentar entre empresas e investigadores.

A iniciativa, que contou com a participação de 80 profissionais, faz parte do projeto Net4Food, que promove a criação de uma rede alimentar de excelência entre a Galiza e o norte de Portugal. O programa começou com as boas-vindas do diretor do Instituto de Agroecologia e Alimentação da UVigo, David Fernández Calviño, que apresentou o Net4Food. Seguiram-se palestras sobre convocatórias relevantes para a colaboração universidade-empresa e sobre procedimentos para contratos de colaboração com a instituição académica. A maior parte do dia centrou-se na apresentação, por parte de diferentes grupos de investigação do campus de Ourense, do trabalho que realizam em diversas linhas estratégicas do Instituto de Agroecologia e Alimentação. Houve também espaço para um painel sobre novos desafios na indústria alimentar e oportunidades de colaboração com a UVigo, uma pequena mostra de produtos alimentares e trabalhos desenvolvidos com empresas, uma visita à planta piloto alimentar do campus, uma degustação de azeites e reuniões bilaterais.

A Net4Food, como recordou David Fernández, nasceu em 2023 com o objetivo de criar uma rede de excelência alimentar na eurorregião Galiza-norte de Portugal que incida no desenvolvimento do setor através da cooperação, da inovação e da sustentabilidade. Coordenada pelo Instituto Politécnico de Bragança, conta com a participação da Universidade de Vigo, do Clúster Alimentar da Galiza (Clusaga) e do Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia, bem como do clúster Portugal Foods e dos laboratórios colaborativos More e Aqua Valor.

O projeto será desenvolvido até ao final de 2025 com financiamento do programa POCTEP, uma iniciativa de cooperação transfronteiriça no âmbito do Interreg VI Espanha-Portugal, e fundos Feder, com um orçamento total de 688 264 euros. Os seus parceiros estão a trabalhar na análise, capitalização e sistematização do conhecimento inovador existente no setor como base para orientar a ação da referida rede alimentar de excelência entre a Galiza e o norte de Portugal e do futuro Iberian FoodTec Lab e criarão a estrutura operacional básica desta rede, garantindo a sua viabilidade para além do projeto.